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大人小孩都愛的點心介紹 - 心心相印巧克力餅乾 (from Vit廚房)
1.隔水融化100克無鹽奶油,與90克砂糖攪拌
2.全蛋一顆加入攪拌
3.150克低筋麵粉,一小匙無鋁泡打粉加入低速攪拌,
4.分1/3麵團出來用保鮮膜包好放入冷藏30分鐘
5.剩下2/3麵團,再加入20克可可粉低速攪拌
6.再用保鮮膜將巧克力麵團包好放入冷藏30分鐘
7.待麵團變稍微硬後取出,將其橄平
8.取餅乾模型壓印後,200度烤箱預熱
9.將壓印完成的餅乾放入烤箱,200度18分鐘
10.完成後取出放涼即可!
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