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目前分類：Vit廚房 (16)

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簡單美味的三色蛋,

外面小吃攤一盤沒幾片50元起跳,

自己做簡單又美味喔~

三色蛋(電鍋版)  

一.材料:

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三色蛋 皮蛋 鹹蛋 雞蛋 電鍋 小黃瓜 料理 美食 美奶滋

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小朋友放暑假了,來場好吃又好玩的餅乾遊戲吧~~

M&M巧克力+牛奶巧克力餅乾=M&M牛奶巧克力餅乾

M&M牛奶巧克力餅乾  

小朋友可以幫忙捏餅乾及擺放M&M巧克力

是很棒的親子美食遊戲

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巧克力 餅乾 親子遊戲 美食 點心 西點 牛奶 可可粉 奶油 巧克力餅乾

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原味蒸蛋糕(電鍋版)  

很簡單又好吃的蛋糕,用大同電鍋就搞定了,小朋友和大人都很愛~~

一材料:
1.低筋麵粉150克過篩備用
2.無鋁泡打粉5公克過篩備用
3.雞蛋4顆,泡50度溫水15分鐘
4.牛奶25克
5.細砂糖55克

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蛋糕 電鍋 蒸蛋糕 美食 食譜 雞蛋 低筋麵粉 牛奶 西點

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小朋友超愛 吃光光

去油解膩 
是端午肉粽的最佳配角
 
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地瓜 沙拉 美食 小黃瓜 蘋果 奇異果 玉米 蛋 電鍋

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黑糖蝴蝶酥餅  

1.半解凍酥皮一張,中間灑上適量的黑糖

2.從兩邊向中間折,再從中間對折,讓酥皮從側看成馬蹄型

3.再將折好的酥皮放入冷藏30分鐘

4.預熱180烤箱,

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美食 黑糖 酥皮 點心 餅乾 烤箱

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烤土司布丁  

一.材料:
1.牛奶400CC,奶油25克,一起隔水加熱至約60度攪拌勻
2.冰過的土司兩片,葡萄乾適量
3.蛋三顆放在50度左右的溫水十五分鐘
4.砂糖50克


二.作法:

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烤箱 西點 點心 麵包 吐司 布丁 牛奶 奶油 蛋

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蒜味白酒蛤蜊菇  

一.材料:
1.蛤蜊約20顆
2.鴻喜菇和美白菇各半包
3.蒜頭5粒
4.辣椒一支
5.白葡萄酒兩大匙
6.鹽1/2茶匙

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美食 烤箱 蛤蜊 鴻喜菇 美白菇 白葡萄酒 蒜頭 奶油 下酒菜 開胃菜

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蘋果玫瑰酥  

一.材料:
1.富士蘋果一顆
2.香蕉一條
3.冷凍酥皮兩片
4.砂糖一匙
5.水兩碗
二.作法:

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蘋果 酥皮 香蕉 西點 玫瑰花 點心 烤箱

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麻油豬血杏枹菇  

一.材料:

1.豬血糕半包約250克切塊

2.杏枹菇約100克輪刀切塊

3.薑切薄片約20克

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豬血糕 杏枹菇 薑 麻油 熱炒 下酒菜

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黑糖年糕(電鍋版)  

1.150克黑糖與200克溫水混合攪拌到沒有顆粒


2.200克糯米粉加入攪拌,也是攪拌到沒有顆粒


3.準備好蒸年糕用的玻璃紙(烘培店有賣),放在模子內


4.將拌好的糊倒入

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美食 年糕 黑糖 電鍋 年菜 點心

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日式烤杏鮑菇  

~烤箱菜,作法超簡單,但是確很美味喔~

作法:

1.杏鮑菇一顆手撕成條

2.洋蔥1/4顆切片

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日式 杏鮑菇 洋蔥 烤箱 芝麻

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蒜泥鮮蚵

一.材料:
1.鮮蚵150g
2.地瓜粉適量(兩湯匙)
3.蒜頭5-6顆

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鮮蚵 蚵仔 蒜頭 美食 涼拌

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涼伴小黃瓜  

1.小黃瓜兩條放塑膠帶用刀拍碎
2.放入兩小匙鹽和糖幫小黃瓜按摩
3.將帶內小黃瓜放置30分鐘後用開水洗淨
4.切辣椒片半條將仔去除,少許薑切片
5.準備容器將小黃瓜放入,辣椒片薑片放入
6.倒入兩匙烏醋,兩匙香油,混合後放入冰箱即可


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涼拌 小黃瓜 小菜 辣椒

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香菇瓜仔肉:  

方便好吃的電鍋料理:

1.大茂黑瓜一罐,把黑瓜跺碎,湯汁另裝備用
2.絞肉270克一盒,用刀再剁碎些
3.大香菇一大朵,泡過洗淨切碎
4.準備一大容器將以上東西裝在一起
5.淋上少許香油,將黑瓜汁倒入攪拌成團
6.放入電鍋外鍋一杯水,放入蒸熟後再悶十分鐘即可~~


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美食 電鍋 瓜仔肉 豬肉

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黑芝麻地瓜蛋糕
1.地瓜去皮輪刀切塊(250克),泡水洗靜後蒸熟
2.蒸熟的地瓜壓成泥加入奶油100克拌勻
3.白砂糖70克加入拌勻
4.兩個全蛋先打散後分兩次加入仔細拌勻

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美食 蛋糕 地瓜 黑芝麻 砂糖 蛋 麵粉 烤箱

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心心相印巧克力餅乾
大人小孩都愛的點心介紹 - 心心相印巧克力餅乾 (from Vit廚房)

1.隔水融化100克無鹽奶油,與90克砂糖攪拌
2.全蛋一顆加入攪拌
3.150克低筋麵粉,一小匙無鋁泡打粉加入低速攪拌,

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心心相印 巧克力 餅乾 美食

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