男參女參-認真學習享樂生活

小朋友放暑假了,來場好吃又好玩的餅乾遊戲吧~~

M&M巧克力+牛奶巧克力餅乾=M&M牛奶巧克力餅乾

小朋友可以幫忙捏餅乾及擺放M&M巧克力

是很棒的親子美食遊戲

一.材料:

1.無鹽奶油140克 室溫放軟

2.砂糖80克,鹽一點點

3.全蛋80克(兩顆) 室溫或泡溫水

4.低筋麵粉 207克過篩

5.無鋁泡打粉 5克與麵粉一併過篩

6.可可粉15克

7.M&M巧克力 適量

8.牛奶２０克

二.作法:

1.無鹽奶油打發,將砂糖分三次加入攪拌,加鹽攪拌

2.全蛋微打發後加入作法一的鋼盆中攪拌

3.加入低筋麵粉和無鋁泡打粉攪拌至無粉粒

4.加入可可粉攪拌至無粉粒且整個麵團成可可色即可

5.將牛奶加入攪拌 視情況調整麵團黏度

6.將麵團整成長條型放入保鮮模中包好,放入冷藏至少一小時(放隔夜更好)

7.將變稍硬的麵團取出,切成每個平均一公分大小的麵團塊

8.將麵團放在手掌中間壓成稍扁整型後(或做成任何喜歡的餅乾樣式皆可),間隔擺在烤盤上

9.取出M&M巧克力,將巧克力隨意擺放並輕壓入餅乾上

10.預熱烤箱後,設定上下火皆150度烤30分鐘,因烤箱較小所以上下分層烤,所以15分鐘時上下要對調

11.完成後放涼即可食用,冰過後也很好吃喔^o^...