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簡單美味的三色蛋,

外面小吃攤一盤沒幾片50元起跳,

自己做簡單又美味喔~

三色蛋(電鍋版)  

一.材料:

1.無鉛皮蛋兩顆,切小塊

2.鹹蛋兩顆,切小塊

3.雞蛋四顆打散

4.小黃瓜適量

二.作法:

1.取一方型模,將烘焙紙放在底部

2.將皮蛋塊和鹹蛋塊排入模型內

三色蛋材料  

3.將雞蛋打散後倒入

三色蛋進電鍋前  

4.電鍋外鍋放一杯半水放入蒸熟,蒸好再悶十分鐘再取出

5.從模型中取出後放涼,再放入冰箱冷藏(三至四個小時,最好能一個晚上)

蒸好的三色蛋  

6.要吃的之前,切片並抹上美奶滋,就變成大人小孩都愛的三色蛋,再切點小黃瓜片搭著吃也很棒喔~

三色蛋(電鍋版)  

 

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